Quinoa mixta BIO, 500g este combinatia tricolor manuala a celor 3 varietati de Chenopodium quinoa in format pachet familie pentru consum frecvent gourmet: quinoa alba (~50%) + quinoa rosie (~25%) + quinoa neagra (~25%). Format 500g acopera ~6-7 portii familie sau ~7-8 zile consum individual zilnic — IDEAL pentru foodies, familii cu standard culinar premium, sportivi care vor antioxidanti pigmenti la fiecare masa. Profil aromatic complex: alba cremos + rosu pamantos-nutty + negru usor amarui crocant. Profil nutritional la 100g uscat: ~370 kcal, 64g carbohidrati (4g zaharuri), 14g proteine cu profil aminoacizi COMPLET (toti 9 esentiali), 6g grasimi, 7g fibre. Bogata in magneziu (197mg/100g — 53% DRV), fier (4,6mg — 33%), zinc, fosfor, mangan, antioxidanti pigmenti specifici varietatilor (vitamina E alba + betalaine rosu + antociani negru). Certificat BIO RO-ECO-008. Certificat: BIO conform Reg. (UE) 2018/848, organism de control RO-ECO-008Specie: Chenopodium quinoa (3 varietati: alba, rosie, neagra)Familie botanica: Amaranthaceae (NU Poaceae cereale) Compozitie: ~50% alba + ~25% rosie + ~25% neagra (mix manual din agricultura ecologica) Profil nutritional la 100g uscat: ~370 kcal, 64g carbohidrati (4g zaharuri), 14g proteine, 6g grasimi, 7g fibre, 0,005g sareProfil aminoacizi COMPLET: lizina 5,9g, metionina 2,2g, treonina 4,2g, izoleucina 3,6g, valina 4,2g, leucina 5,9g — TOTI 9 esentialiAntioxidanti specifici: vitamina E + flavonoide (alba), betalaine 30-50mg/100g (rosie), antociani 20-40mg/100g (neagra)Vitamine si minerale: magneziu 197mg (53% DRV), fier 4,6mg (33%), zinc 3,1mg, fosfor 457mg, mangan 2mg (100% DRV), B1, B6, folatIndice glicemic: ~53 (MIC) — eliberare lenta glucoza, sigur diabeticiFormat: 500g punga pachet familie tricolor (~6-7 portii familie de 80g uscat sau 10 portii individuale 50g), durabilitate ~24 luniReglementare: Reg. (UE) 1169/2011 (etichetare), Reg. (UE) 2018/848 (BIO)FARA: lactoze, soia, oua, conservanti, coloranti, arome, OGM, pesticide sinteticeALERGENI: NU contine alergeni majori conform Reg. (UE) 1169/2011. Vegan Mod de utilizare Duminica seara — gatire batch tricolor — 200g quinoa uscata mixta (= 600g gatita) pentru 5-7 zile. Spalare obligatorie 30 sec. Raport 2:1 (400ml apa/supa). Fierbere 15-18 min compromis pentru cele 3 varietati. Refrigerare ermetic.Luni — salata gourmet festiva — 100g quinoa tricolor + ardei colorati + rosii cherry + castravete + masline kalamata + capere + ulei oliv + lamaie. Profil vizual + textura variata.Marti — bowl Instagram-ready — straturi: quinoa tricolor + avocado + naut copt + somon afumat sau tofu + spanac + dressing tahini-lamaie + seminte susan.Miercuri — side-dish friptura premium — quinoa tricolor reincalzita + ulei oliv + usturoi + cuburi rosii + busuioc; servire cu rata sau miel (culori complementare).Joi — salata calda iarna — quinoa tricolor + dovleac copt + branza feta + seminte rodii + nuci tocate + dressing miere-balsamic.Vineri — risotto vegan tricolor — quinoa + ciuperci + mazare verde + drojdie nutritiva + ulei oliv + vin alb sec.Sambata — stuffed peppers gourmet — ardei umpluti cu quinoa tricolor + linte gatita + condimente. Coacere 30-40 min la 180°C.Duminica — smoothie sport antioxidant — 50g quinoa rece + proteina mazare BIO + banana + lapte vegetal + cuburi gheata. Profil sportivi gourmet.Cantitate uzuala: 60-80g uscat/portie pentru salate gourmet sau bowl-uri. Pentru pachet 500g: ~3 batch-uri gatire/luna consum standard. Atentionari: contine saponine naturale — spalare obligatorie. Pentru sensibilitate la BETALAINE (rare alergii sfecla rosie): test prealabil. Pentru sensibilitate la ANTOCIANI: foarte rare. Pentru sensibilitate Amaranthaceae (spanac, sfecla): test prealabil. Pentru COPII sub 1 an: NU recomandat. Pentru COPII 1-3 ani: pasare/cubulete foarte mici (texturi mai ferme la rosie/neagra — risc inecare). Pentru sindrom intestin iritabil (IBS): RIDICAT FODMAP la portii mari (>100g uscat) — limitare 50g/portie. Posibila colorare scaune usor rosu-negru — NORMAL (din betalaine + antociani — TRANZIT VIZIBIL). Recomandat pentru: foodies si gourmet dedicati gastronomie premium saptamanal, familii cu standard culinar gourmet, sportivi profesionisti (3 grupuri antioxidanti pigmenti pentru recovery oxidativ + masa musculara), vegani exigenti pe profil nutritional MAXIM zilnic, diabetici (IG mic 53), persoane cu boli cardiovasculare (antociani + betalaine pentru sanatate vasculara), pacienti cu obiective dietetice (slabire + satietate, masa musculara), persoane cu meal prep gourmet saptamanal organizat, pasionati de gatit pentru ocazii speciale (Craciun, Anul Nou, sarbatori). Tara de origine: Peru