Yerba Mate (Ilex paraguariensis) este un arbust din familia Aquifoliaceae, originar din padurile subtropicale din Brazilia, Argentina, Paraguay si Uruguay. Ceaiul preparat din frunzele si ramurile maruntite ale acestei plante este bautura nationala a tarilor din regiunea Cono Sur, consumata traditional de mii de ani de comunitatile indigene Guarani si apoi adoptata in viata cotidiana a intregii regiuni. Frunzele sunt recoltate, uscate prin proces bland si taiate marunt pentru extractia optima a compusilor activi. Yerba Mate Biovicta este certificat RO-ECO-008, ambalaj 125g (~25-30 ceaiuri). Profilul aromatic al yerba mate este distinct - note vegetale-pamantesti, usor amare, cu accent ierbos-fumegat, asemanator cu un ceai verde puternic infuzat. Pentru consumatorii obisnuiti cu ceaiuri europene blande, profilul yerba mate poate parea initial intens; obisnuinta apare in 7-10 zile de utilizare regulata. In traditia sud-americana, ceaiul este servit fierbinte intr-o tecuta (calabaza) cu un pai metalic special (bombilla) care filtreaza frunzele - ritualul insusi este parte integranta a culturii. Combinatia unica de cofeina naturala (30-50mg per ceasca), teobromina si teofilina ofera un efect energizant treptat, fara efectele neplacute asociate cafelei (anxietate, palpitatii, cadere brusca de energie dupa 2-3 ore). Yerba mate este bogat in polifenoli antioxidanti (acid clorogenic, acizi cafeici, saponine, flavonoide) si in vitamine grupul B (B1, B2, B3, B5, B6) plus minerale (magneziu, potasiu, fosfor, mangan). De ce frunze de Ilex paraguariensis Frunzele de yerba mate concentreaza un profil unic de compusi functionali: Cofeina naturala (30-50mg/ceasca, vs 80-100mg cafea espresso): efect energizant bland si gradual, fara senzatia de jitter;Teobromina (componenta principala in cacao): stimuleaza cardiovascular bland, contribuie la efectul prelungit al energizarii;Teofilina: relaxeaza bronhiile, complementar cu profilul cofeinei pentru concentrare mentala;Polifenoli antioxidanti (acid clorogenic): continut similar cafelei verzi, cu rol in profilul antioxidant zilnic;Saponine matesin: compusi specifici yerba mate cu rol in profilul aromatic si (conform studiilor preclinice) in sustinerea metabolismului lipidic;Vitamine grupul B + minerale (magneziu, potasiu, fier): aport secundar la fiecare ceasca consumata regulat.Combinatia de cofeina + teobromina + teofilina este unica in regnul vegetal - rare plante contin toate trei xantine simultan in doze relevante. Acest profil triplu este motivul pentru care yerba mate este descris ca avand puterea cafelei, blandetea ceaiului si beneficiile ciocolatei in literatura de specialitate sud-americana. Ingrediente: 100% frunze si ramuri taiate de yerba mate (Ilex paraguariensis)*. (*ingrediente din agricultura ecologica) Certificare: RO-ECO-008, Agricultura non-UE. Gramaj: 125g (aproximativ 25-30 ceaiuri la 4-5g per ceasca). Mod de utilizare Doza recomandata: 1-3 ceaiuri pe zi (4-5g frunze per ceasca, total 4-15g/zi). Pentru cura traditionala sud-americana in calabaza: 30-50g infuzate progresiv 1-2 ore. Cum se prepara: Stil european: 1-2 lingurite (4-5g) per 250ml apa calda 75-80 grade C (NU clocotita), infuzeaza 5-10 min, strecoara. Beti cald sau cu gheata. Stil traditional: 2/3 calabaza cu yerba + bombilla, apa calda progresiv. Atentionari: Contine cofeina 30-50mg/ceasca. Persoanele sensibile la cofeina, cu aritmii, hipertensiune severa, anxietate, insomnie: moderati sau evitati. Sub inhibitori MAO, anticoagulante, anti-hipertensive: consultati medicul. Sarcina: max 1 ceasca/zi. Copii sub 12 ani: NU. Pentru somn: NU consumati dupa ora 16-17 daca aveti sensibilitate la cofeina. Pentru utilizatori toleranti: pana la 4-5 ore inainte de culcare. Pastrare dupa deschidere: Ambalaj ermetic, loc uscat, ferit de lumina. Termen recomandat: 18-24 luni. Tara de origine: Argentina / Brazilia / Paraguay