vândut de vegis.ro
Prune uscate umplute cu nuci, 150g sunt o specialitate traditionala balcanica — combinatie clasica intre prune uscate fara samburi (Prunus domestica) umplute manual cu miez de nuca (Juglans regia). Compozitie: 90% prune uscate fara samburi + 10% miez de nuci, FARA adaos de zahar, FARA conservanti, FARA arome adaugate. Originea documentata in secolul XVII-XVIII in zonele rurale balcanice (Bulgaria, Serbia, Romania) ca metoda de a echilibra dulceata fructului concentrat prin uscare cu textura crocanta si aroma untoasa-pamantoasa a nucilor. Profil aromatic: dulce-aromat-untos cu nuante de scortisoara naturala din uscare. Profil nutritional la 100g: ~285 kcal, 50g carbohidrati (47g zaharuri naturale + sorbitol natural), 4g proteine din nuci, 7g grasimi (omega 3 + 6 din nuci), 8g fibre alimentare (claim high in fibre conform Reg. UE 1924/2006), 0,003g sare. Format 150g punga transparenta sigilata — portie pentru 5-6 ocazii (1 portie = 30g, 4 prune). Specii: Prunus domestica (prun european uscat) + Juglans regia (nuc european) Compozitie: 90% prune uscate fara samburi + 10% miez de nuci (umplere manuala) Profil nutritional la 100g: ~285 kcal, 50g carbohidrati (47g zaharuri + sorbitol natural), 4g proteine, 7g grasimi (1g saturate + 4g polinesaturate omega 3+6), 8g fibre, 0,003g sareVitamine si minerale: potasiu 660mg (33% DRV), magneziu 70mg (mai ridicat datorita nucilor), fier 1,2mg, vitamina E 0,8mg, B6, niacina. Antioxidanti: acid clorogenic (prune) + polifenoli (nuci)Claim EFSA permis: bogat in fibre /„high in fibre Reg. UE 1924/2006 (peste 6g fibre/100g)Format: 150g punga transparenta (~5-6 portii individuale de 30g), durabilitate ~10-14 luni (mai scurta datorita grasimilor din nuci)Reglementare: Reg. (UE) 1169/2011 (etichetare + alergeni declarati), Reg. (CE) 1333/2008 (aditivi)FARA: zahar adaugat, conservanti, sulfiti, arome, coloranti, gluten, lactoze, OGM ALERGENI: CONTINE NUCI (Juglans regia) — alergen declarat conform Reg. (UE) 1169/2011. Reactivitate incrucisata posibila cu AnacardiaceaeAtentionare obligatorie producator: pot contine bucati accidentale de coaja de nuca si samburi de prune. NU pentru copii sub 3 ani (RISC INECARE). Mod de utilizare Snack zilnic — 3-4 prune (~25-35g) per snack pentru satietate prelungita 3-4h. Combinatie cu cafea de seara sau ceai.Sarmale cu prune (Banat, Transilvania) — sarmale clasice + 4-5 prune cu nuci in mijloc per sarma — combinatie sarat-dulce-aromat. Servire la sarbatori de iarna cu mamaliga si smantana.Friptura de rata/curcan cu prune (clasic Craciun) — prunele cu nuci umplute in piept de pasare + condimente (scortisoara, cuisoare, cimbru) + 200ml vin rosu. Coacere lenta 2h la 160°C. Combinatie cu pireu cartofi sau orez.Cozonac cu prune si nuci traditional — umplutura: 200g prune cu nuci taiate + 100g cacao + 50g miere + scortisoara. Rolata in aluat de cozonac standard. Coacere 35-40 min la 180°C.Prajitura cu prune si nuci (Greuceanu) — strat de prune cu nuci intre blat de biscuiti si crema frisca-mascarpone. Servire rece.Aperitiv festiv — 2-3 prune cu nuci per pahar de tuica, visinata sau vin rosu sec. Combinatie traditional bulgareasca-romaneasca.Salate gourmet — 30-40g prune taiate + spanac + branza feta + nuci suplimentare + dressing balsamic. Profile dulce-sarat-untuos sofisticat.Cadou gourmet — pachetare eleganta pentru cadouri ocazii speciale (Craciun, Pasti, ziua mamei, aniversari) — apreciat de iubitori de gastronomie traditionala.Hidratare obligatorie: 250ml apa/portie. Atentionari critice: CONTINE NUCI (Juglans regia) — alergen major. NU se administreaza persoanelor cu alergie confirmata la fructe cu coaja lemnoasa (nuci, alune, migdale, fistic, caju, pecan, macadamia, brazilieni). Reactivitate incrucisata cu Anacardiaceae posibila. NU PENTRU COPII SUB 3 ANI — RISC INECARE atat de la nuci cat si de la bucatile accidentale de coaja/samburi (atentionare obligatorie producator). Pentru intestin iritabil (IBS): RIDICAT FODMAP datorita sorbitolului din prune — limitare 30g/zi. Pentru diabetici: zaharuri naturale 47g/100g — moderatie, max 30g/portie. Pentru pacienti pe medicamente anticoagulante (warfarina): atentie vitamina K din prune — consultati medicul. Densitate calorica 285 kcal/100g — pentru dieta slabire: maxim 1 portie/zi. Recomandate pentru: iubitori de bucatarie traditionala balcanica, pasionati de cofetarie clasica (cozonac, sarmale festiv, friptura rata), pentru ocazii speciale (Craciun, Anul Nou, sarbatori de iarna, ziua indragostitilor), cadou gourmet pentru rude/prieteni iubitori de gastronomie, sportivi (combinatie fibre + omega 3 + minerale pentru recuperare), persoane care cauta alternativa naturala satioasa la batoane procesate, copii peste 3 ani (sub supraveghere chewing). Tara de origine: Bulgaria
Preț:
Vânzător: Vegis.ro
Brand: Deco italia
