Pulbere fina culoare verde-mat obtinuta din frunzele de Kale (denumire latina Brassica oleracea var. sabellica, in romana varza creata) cultivata in agricultura ecologica UE. Frunzele sunt recoltate tinere, spalate si uscate la temperaturi joase pentru pastrarea profilului natural, apoi macinate fin pana la consistenta de pulbere uscata. Profil nutritional concentrat conform Reg. UE 1924/2006: sursa bogata de fibre (25g/100g, mult peste pragul de 6g) si sursa bogata de proteine vegetale (31g/100g, peste 20% din valoarea energetica totala). Cultivare in UE, certificare RO-ECO-008, Agricultura UE. Punga resigilabila 250g. Kale se gaseste in mai multe forme cu profil senzorial si de utilizare diferit: Pudra de Kale (acest produs) — frunze uscate si macinate fin; usor de dozat (1-2 lingurite/zi), pastrare indelungata, profil concentrat.Frunze proaspete — disponibile sezonier; necesita curatare, taiere, gatire pentru reducerea texturii fibroase; profil aromatic mai pronuntat dar cu termen scurt de pastrare.Frunze deshidratate (chips de kale) — varianta crocanta pentru gustare, dar cu adaos de ulei si sare in general.Suc proaspat de kale — extract direct din frunze; necesita storcator, consum imediat.Kale congelata — frunze taiate si congelate; pentru smoothie sau preparate fierte.Versus alte pudre vegetale verzi — spirulina, chlorella, iarba de grau — fiecare cu profil distinct; kale e singura pudra din leguma (nu alga, nu iarba). Ingrediente: 100% kale (Brassica oleracea var. sabellica, varza creata) pudra din agricultura ecologica. Certificare: RO-ECO-008, Agricultura UE. Gramaj: 250g, punga resigilabila. Valori nutritive medii/100g: energie 260kcal/1090kJ, grasimi 2,5g (din care saturate 0,2g), glucide 16g (din care zaharuri 5,1g), fibre 25g, proteine 31g, sare 1,7g. Alergeni si urme: produs natural — leguma cruciera (familia Brassicaceae). Persoanele cu sensibilitate la varza, broccoli, conopida verifica toleranta individuala. Procesat intr-o unitate care prelucreaza diverse pudre vegetale. Doza recomandata: 2 lingurite (aproximativ 5-10g) pe zi conform sugestiei de pe eticheta. Se poate imparti in 1 lingurita dimineata + 1 lingurita pranz. Mod de utilizare: se dizolva/amesteca in: apa plata sau apa minerala cu suc de lamaie; sucuri proaspete de fructe (mere, portocale, ananas) sau de legume (morcovi, sfecla, ghimbir); shake-uri proteice si smoothie verzi (cu spanac, banane, mere, lapte vegetal); iaurt grecesc sau iaurt vegetal; ovaz overnight; presarata dupa gatire pe: omlete, oua jumari, salate, paste, orez, quinoa, supe; in paine de casa (1 lingura la 500g faina); in pesto verde (cu busuioc, ulei masline, seminte). ATENTIE: NU se foloseste in bauturi calde (peste 50°C) — caldura mare distruge profilul natural. Atentionari: Kale este leguma cruciera — contine natural goitrogeni (compusi care pot afecta functia tiroidei la consum in cantitati mari, mai ales pe stomacul gol, pentru persoane sensibile); contine natural vitamina K (potentiale interactiuni cu medicatia anticoagulanta, ex. warfarina). NU se recomanda: persoanelor care iau medicamente anticoagulante (consulta medicul); persoanelor cu hipotiroidism necontrolat fara sfat medical; copiilor sub 1 an; femeilor insarcinate sau care alapteaza (consum cu sfat medical); persoanelor cu sensibilitate la legume crucifere. Pentru oricine are dubii, consulta medicul inainte de consum regulat. Tara de origine: UE