Boabe mici, culoare neagra lucioasa, obtinute din varietatea Beluga a Lens culinaris cultivata in agricultura ecologica. Denumirea „Beluga provine de la asemanarea aspectului boabelor lucioase cu icrele de Beluga (caviar negru). Gatire rapida (15-20 minute) si pastreaza forma in fierbere — ideala pentru preparate unde aspectul vizual si textura ferma sunt importante (garnitura eleganta, salate, supe consistente). Profil nutritional concentrat conform Reg. UE 1924/2006: sursa bogata de fibre (14g/100g, peste pragul de 6g) si sursa bogata de proteine vegetale (27g/100g — 32,2% din valoarea energetica totala). Cultivare in agricultura ecologica, certificare RO-ECO-008, Agricultura non-UE. Punga 250g — varianta mica pentru testare sau consum ocazional. ATENTIE: produsul poate contine urme de gluten si grau (procesare in unitate care prelucreaza cereale). Certificat BIO: RO-ECO-008, Agricultura non-UE Compozitie: 100% linte neagra Beluga (Lens culinaris) din agricultura ecologica Procesare: recoltare, sortare, ambalare Profil nutritional/100g uscat: 335kcal/1414kJ, 2,1g grasimi (din care saturate sub 0,5g), 45g glucide (din care zaharuri 2,1g), 14g fibre, 27g proteine, 0g sare Claim EFSA aprobat: sursa bogata de fibre (14g/100g) si sursa bogata de proteine vegetale (32,2% din valoarea energetica) conform Reg. UE 1924/2006 Gatire: 15-20 minute (raport 1:3 cu apa), spalare scurta inainte; optional inmuiere 30 min pentru reducere timp Profil aromatic: gust aromat caracteristic, usor pamantos-vegetal; culoare neagra lucioasa care pastreaza aspectul dupa fierbere Fara: zero adaosuri, zero conservanti Atentie alergeni: produsul poate contine urme de gluten si grau (procesare in unitate care prelucreaza cereale) Gramaj: 250g, punga (varianta mica pentru testare sau consum ocazional) Ingrediente: 100% linte neagra Beluga (Lens culinaris) din agricultura ecologica. Certificare: RO-ECO-008, Agricultura non-UE. Gramaj: 250g, punga. Valori nutritive medii/100g uscat: energie 335kcal/1414kJ, grasimi 2,1g (din care saturate sub 0,5g), glucide 45g (din care zaharuri 2,1g), fibre 14g, proteine 27g, sare 0g. Doza recomandata: 40-60g uscat per portie (corespunde aproximativ 100-150g linte fiarta). Pentru o portie mai mare ca masa principala: 80g uscat. Mod de utilizare: Spalare scurta sub apa rece. Optional: inmuiere 30 min pentru reducere timp gatire la 12-15 min. Fierbere: 1) Garnitura eleganta: 200g linte + 600ml apa rece, fierbe 15-20 min; scurge, condimenteaza cu ulei masline, sare, piper, busuioc — perfecta langa peste, fripturi vegetale. 2) Salata proteica: linte fiarta racita + rosii cherry + castraveti + ceapa verde + busuioc + ulei masline + balsamic + branza feta vegetala. 3) Supa consistenta: linte + cartofi + morcov + ceapa + rosii + cimbru — fierbe 20 min, pastreaza boabele intregi. 4) Bowl proteic: orez basmati + linte + avocado + rosii + tahini + lamaie. 5) Curry vegan: linte + lapte cocos + curcuma + ghimbir + rosii. ATENTIE: NU sara apa la inceput — boabele raman tari; sareaza spre final. Atentionari: PRODUSUL POATE CONTINE URME DE GLUTEN SI GRAU — NU se recomanda persoanelor cu boala celiaca, intoleranta la gluten sau alergie la grau. Leguminoasele contin natural fitati care se reduc prin fierbere buna (15-20 min minim). NU se recomanda: persoanelor cu alergii confirmate la leguminoase; persoanelor cu sindrom de colon iritabil in faza acuta; copiilor sub 12 luni; persoanelor cu guta activa (purine moderate). Alergeni si urme: leguminoase. POATE CONTINE URME DE GLUTEN SI GRAU (procesare intr-o unitate care prelucreaza cereale). NU se recomanda persoanelor cu boala celiaca. Persoanele cu alergii la leguminoase verifica toleranta. Tara de origine: Canada