Sosul de soia Shoyu este un sos traditional japonez, fabricat din soia si grau pintr-un proces de fermentare indelungat. Shoyu contine mai multe minerale, proteine ​​si vitamine indispensabile. In timpul procesului de fermentatie indelungat, enzimele naturale transforma amidonul, proteinele si lipidele continute de soia cruda si grau in nutrienti usor de absorbit, deoarece sunt predigerati: aminoacizi, acizi grasi poli-nesaturati, carbohidrati lenti. In timpul procesului de fermentatie se dezvolta un acid lactic care are un efect benefic asupra florei intestinale si asupra absorbtiei eficiente a nutrientilor. Sarea de mare furnizeaza minerale si oligoelemente. Ingrediente: apa, grau * intregral (24%), boabe de soy * (23%), sare de mare, Aspergillus oryzae. *ingredient certificat ecologic Alergeni: produsul poate contine urme de grau integral, boabe de soia. Recomandare: Se foloseste in salate, preparate culinare, retete asiatice, japoneze. Mod de depozitare: a se pastra la loc uscat si racoros. Tara de origine: Japonia