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Los albaricoques no son difíciles de cultivar, pero sí requieren un clima adecuado, mucha luz y calor. Por eso se cree que los mejores albaricoques secos provienen de Turquía. Junto con las pasas y las ciruelas pasas, los albaricoques secos son una de las frutas deshidratadas más populares y se utilizan ampliamente en la industria alimentaria. Se emplean principalmente como ingrediente en muesli, barritas de cereales, etc
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