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En Lamberts , el arándano rojo se obtiene de arándanos frescos y maduros que se limpian y desinfectan para eliminar componentes no deseados. El jugo resultante se seca a baja presión y temperatura, convirtiéndose en polvo. La etapa final consiste en rociar el polvo con aire seco, obteniendo así un producto final sin azúcar. Todo el proceso de elaboración garantiza la potencia del producto y su idoneidad para personas que siguen dietas con restricciones calóricas específicas. Para mejorar el sabor, el arándano rojoLamberts se mezcla con fructooligosacáridos, carbohidratos solubles extraídos de la raíz de achicoria con propiedades edulcorantes. Estos fructooligosacáridos no están contraindicados para personas con dietas bajas en carbohidratos (por ejemplo, personas con diabetes), ya que no se absorben en el intestino ni aumentan el índice glucémico. Además, tienen un efecto prebiótico, favoreciendo el crecimiento de bacterias beneficiosas de la flora intestinal, las cuales inhiben el crecimiento de bacterias patógenas. Finalmente, si bien la principal sustancia fitoquímicamente activa del arándano rojo son las proantocianidinas, los beneficios del arándano rojo para la salud humana se deben a la acción sinérgica de más de una sustancia fitoquímicamente activa.
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Vânzător: Liki24.es
Brand: Lamberts
