Gifts of Nature Kardamomsamen (40 g) zählen zu den begehrtesten und aromatischsten Gewürzen der Welt und zeichnen sich durch ihr intensives, leicht zitroniges und würziges Aroma aus. Kardamom eignet sich hervorragend für süße und herzhafte Speisen. Er verfeinert Kuchen, Cremes, Desserts, Liköre und Weine und verleiht ihnen eine raffinierte, orientalische Note. Es ist auch eine beliebte Zutat in Kaffee und Marinaden, wo es den Geschmack von Gerichten subtil verfeinert und ihnen eine warme, tiefe Aromanote verleiht. Aufgrund seines intensiven Geschmacks wird es nur in kleinen Mengen verwendet – schon wenige Bohnen genügen, um den Charakter eines Gerichts oder Getränks zu verändern.