vândut de greektaste.ro
Caracteristici generale: Soi: Koroneiki Metodă extracție: Presare la rece, exclusiv prin metode mecanice Aciditate: Foarte scăzută (specific uleiurilor extravirgine premium Koroneiki) Proveniență: Insula Creta, Grecia – plantațiile Mănăstirii Sfânta Treime „Tzagarolon” Ambalaj: Sticlă din sticlă de culoare închisă 750ml, ideală pentru protejarea uleiului de lumină Filtrare: Filtrat – fără resturi de pulpă, pentru păstrarea prospețimii și valorii nutriționale Gust: Aromă proaspătă, cu tentă de verdeață și fructe, postgust delicat și prelungit Utilizare: Ideal pentru salate, preparate raw vegan, sosuri, sotare ușoară, dar și pentru uz extern – masaj, hidratare piele și păr Beneficii: Bogat în antioxidanți naturali (inclusiv oleocantal), reduce inflamația, susține sănătatea creierului, cardiovasculară și digestivă Calorii: 899 Kcal / 100 ml (120 Kcal / lingură) Certificări și premii: Premiat 3 ani consecutiv la BIOL – cel mai prestigios concurs internațional pentru uleiuri de măsline BIODescriere detaliataDescoperă un ulei de măsline extravirgin BIO de excepție, produs în inima insulei Creta, acolo unde tradiția, clima mediteraneană și soiul de măsline Koroneiki dau naștere unui ulei pur, bogat în antioxidanți și cu un gust inconfundabil. Premiat 3 ani consecutiv la prestigiosul concurs internațional BIOL, acest ulei este presat la rece, filtrat și provine din culturi certificate ecologic, cultivate de călugării Mănăstirii Sfânta Treime „Tzagarolon”. Ideal pentru consum zilnic, atât alimentar cât și cosmetic, acest ulei extravirgin BIO îmbină savoarea autentică cu beneficiile dovedite pentru sănătate. Tipuri de ulei de măsline: Uleiul de măsline extravirgin este cel mai pur și mai sănătos dintre toate tipurile – obținut exclusiv prin presare la rece. Este urmat de cel virgin și cel rafinat, care suferă diverse procese chimice ce afectează gustul și calitatea nutritivă. Soiurile de măsline: Koroneiki este unul dintre cele mai apreciate soiuri grecești, recunoscut pentru nivelul scăzut de aciditate, aroma intensă și profilul bogat în polifenoli. Acesta este cultivat preponderent în Creta și Peloponez, în timp ce alte soiuri precum Manaki, Grelia sau Agia Triada provin din regiuni diferite ale Greciei și oferă nuanțe variate de gust și textură. Metoda de extracție: Presarea la rece păstrează toți nutrienții, polifenolii și aromele naturale ale măslinelor. În cazul acestui ulei, măslinele sunt presate în chiar ziua recoltării pentru a preveni oxidarea și degradarea calității. Aciditatea uleiului: Un indicator esențial al calității – uleiul extravirgin trebuie să aibă o aciditate sub 0.8%. Soiul Koroneiki, folosit aici, este recunoscut pentru o aciditate chiar mai mică, specifică uleiurilor premium. Arome și gusturi: Acest ulei BIO are o aromă proaspătă cu nuanțe de verdeață și fructe, gust echilibrat, cu o ușoară amăreală plăcută și un postgust lung și delicat – semn al calității superioare. Modul de ambalare: Ambalat în sticlă de culoare închisă, protejează uleiul de lumină și oxidare, menținând calitatea și prospețimea timp îndelungat. Condiții optime de păstrare: A se păstra ferit de lumină directă, căldură și aer. Se recomandă închiderea ermetică după fiecare utilizare pentru a preveni oxidarea. Beneficii pentru sănătate: Uleiul extravirgin BIO este o sursă excelentă de antioxidanți naturali precum oleocantalul, are efecte antiinflamatoare, sprijină sănătatea cardiovasculară și încetinește îmbătrânirea celulară. Nu conține colesterol și este o alternativă sănătoasă la grăsimile rafinate. Utilizări culinare: Perfect pentru salate, consum direct (o lingură dimineața), sosuri, sotat ușor, coacere la temperaturi moderate și preparate raw vegan. Poate fi aromatizat cu ierburi, condimente sau suc de lămâie pentru a crea dressinguri sofisticate. Proveniența uleiului: Clima unică și solul vulcanic din Creta contribuie la calitatea excepțională a uleiului. Plantațiile mănăstirești din zona Akrotiri respectă standardele stricte ale agriculturii ecologice grecești, păstrând o tradiție de secole. Impactul condițiilor de stocare asupra profilului aromatic: Uleiul de măsline extravirgin își poate modifica subtil gustul în funcție de temperatură, umiditate și expunerea la aer sau lumină. Chiar și cea mai mică variație poate estompa notele verzi și proaspete, motiv pentru care ambalajul în sticlă închisă la culoare și păstrarea la răcoare sunt esen
Preț:
Vânzător: Greektaste.ro
Brand: N/a
