Sucul de coacaze negre 100% natural este un suc obtinut exclusiv prin presarea directa a fructelor coapte de Ribes nigrum — coacazul negru, arbust traditional originar din Europa Centrala si de Nord. Cunoscut si ca „blackcurrant (EN), „cassis (FR) sau „Schwarze Johannisbeere (DE), coacazul negru este una dintre cele mai apreciate surse de antociani si vitamina C din fructele europene comune. Sticla de 750ml contine EXCLUSIV fruct presat — fara apa adaugata, fara zahar, fara conservanti, fara aromatizanti. Culoarea violet-inchis-negricioasa semnaleaza concentratia de antociani delfinidin (~150-250mg/100ml) — pigmenti polifenolici cu activitate antioxidanta. Aroma este intens-acrisor-dulceaga caracteristica, distinct mai pronuntata decat coacazele rosii (Ribes rubrum). Coacazele negre sunt folosite traditional in Europa de mii de ani — nume ca „cassis (Franta) sau „Schwarze Johannisbeere (Germania) reflecta centralitatea acestui fruct in bucatariile europene. Traditional, sucul de coacaze negre este asociat cu: Suport imunitar — vitamina C in concentratie ridicata sprijina functionarea normala a sistemului imunitar (DZR 80mg/zi UE atinsa cu un pahar mic);Sanatatea vaselor sanguine — antocianii si vitamina P (rutina) sprijina traditional integritatea capilarelor;Aport antioxidant ridicat — antociani + polifenoli + vitamina C ofera densitate antioxidanta comparabila cu fructele de padure premium;Sezon rece — folosit traditional iarna pentru aport de vitamine cu fructe care se pastreaza usor;Sanatatea pielii — vitamina C contribuie la sinteza colagenului;GLA pentru sanatatea hormonala — coacazele negre sunt una dintre putinele surse vegetale de acid gama-linoleic.Aceste proprietati sunt recunoscute traditional. NU constituie tratament medical. Pentru afectiuni specifice, consultati medicul. Ingrediente: 100% suc de coacaze negre (Ribes nigrum). FARA zahar adaugat, FARA apa adaugata, FARA conservanti, FARA coloranti, FARA aromatizanti. Specie botanica: Ribes nigrum (familia Grossulariaceae) — coacazul negru, arbust originar din Europa Centrala si de Nord. Cunoscut si ca „blackcurrant (EN), „cassis (FR), „Schwarze Johannisbeere (DE). Tip produs: Suc 100% natural — presare directa a fructelor coapte. Distinct de NECTAR (15-50% suc + apa + zahar) si de SIROP (suc concentrat + zahar). Procesare: Presare directa + pasteurizare scurta. NU concentrat reconstituit. Sticla 750ml protejeaza antocianii fotosensibili. Profil per 100ml: Energie ~50-65 kcal, carbohidrati 7-9g (zaharuri NATURALE), proteine 0,5-1g, grasimi <0,3g, fibre <0,5g. Vitamina C: ~140-180mg/100ml — coacazele negre contin natural una dintre cele mai mari concentratii de vitamina C din fructele europene comune (~200mg/100g pulpa). Antociani: ~150-250mg/100ml — predominant delfinidin-3-rutinozid si ciandin-3-rutinozid, pigmenti violet-negru intens responsabili pentru culoarea sucului. Polifenoli totali: ~250-400mg/100ml — concentratie ridicata comparabila cu fructele de padure premium. Acid gama-linoleic (GLA): Coacazele negre sunt una dintre putinele surse vegetale de GLA (omega-6 cu efect anti-inflamator traditional asociat). Concentrat in seminte (pastrate partial in suc). Origine: Europa — culturi traditionale din zona temperata (Romania, Polonia, Germania, Franta). FARA: zahar adaugat, sirop de glucoza-fructoza, indulcitori artificiali, conservanti (E200-E299), coloranti, aromatizanti, apa adaugata, concentrat reconstituit, mix cu suc de mere. Alergeni: Nu contine alergeni majori conform Reg. (UE) 1169/2011. Portie recomandata: 100-150ml pe zi (un pahar mic). Diluat 1:1 cu apa plata — portia poate ajunge la 200-300ml. Maxim 200ml pur pe zi pentru utilizare ocazionala. Pur, dimineata — in paharul mic, gustul intens-acrisor este natural si caracteristic;Diluat 1:1 cu apa plata sau minerala — pentru gust mai delicat;Cu apa calda si miere de salcam — combinatie clasica pentru sezon rece (inlocuieste ceaiurile cu zahar);Peste iaurt natural sau kefir — in loc de gem industrial, pentru micul dejun;In smoothie — cu mar, banana, ghimbir, lamaie pentru sezon rece;In cocktail-uri (cassis) — clasic francez Kir Royale (suc + prosecco) sau Kir alb (suc + vin alb sec);In deserturi — peste inghetata de vanilie, parfait, panna cotta. Mod de depozitare: a se pastra la loc uscat si racoros. Tara de origine: Europa — culturi traditionale (Romania, Polonia, Germania, Franta).