Caisele au fost cultivate din timpuri stravechi in Armenia si in China de Nord, precum si in anumite regiuni din Himalaya si Asia.Miezul hranitor din caisa contine fosfor, care tonifiaza memoria si ajuta la mentinerea unei stari alerte pe tot parcursul zilei. Acetilcolina si lecitina din miezul de caisa sunt alte doua substante care te ajuta in procesul de memorare.