Merisor, zahar din trestie si ulei de floarea soarelui, intr-o gustare delicioasa. Merisoarele deshidratate sunt dulci-acrisoare si pot fi consumate ca atare, cu nuci si seminte sau cu lapte ori iaurt. Pot fi adaugate in retetele de briose, in chec, placinte, dar si in salate. Fructele de merisor sunt bogate in antioxidanti, saruri minerale (mangan, potasiu, calciu) si vitaminele C, E, A. Sustin sanatatea tractului urinar datorita proprietatilor diuretice si antibacteriene si sunt benefice pentru sistemul digestiv.