Sursa bogata de acizi grasi esentiali (Omega 9 si 6), in nutritia sanatoasa. Contin si proteine, vitaminele E, B1, B6, B9, mangan, cupru, magneziu si fier. Beneficiile alunelor de padure: imbunatatesc functiile cerebrale, prevenind declinul cognitiv. Scad nivelul colesterolului, protejeaza organismul de stresul oxidativ. Confera satietate. Consumate ca atare, sunt o gustare energizanta si plina de nutrienti. Se pot adauga in praline si diverse sortimente de ciocolata, in prajituri sau inghetata.