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Das Gold Siziliens Rustikaler Goldmix Beschreibung Pulverförmiges Präparat, speziell entwickelt für Zöliakie. Mit diesem Produkt gelingt Ihnen handwerklich hergestelltes Brot mit rustikalem Sauerteiggeschmack, gleichmäßigem und weichem Teig, dünner und duftender Kruste und hoher Hydratation dank seiner Ballaststoffe. Zutaten Glutenfreie Weizenstärke, Maismehl, Hirsemehl, Quinoamehl, Teffmehl, Dextrose (aus Mais), pflanzliche Ballaststoffe: Inulin, Bambus, Flohsamen; Erbsenprotein, Lupinmehl, Johannisbrotkernmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Lupinmehl, Hydroxypropylmethylcellulose. Glutenfrei Nährwertmerkmale DurchschnittswertePro 100 g Energie 1.153 kJ / 300 kcal FETTE davon gesättigte Fettsäuren 6,8 Gramm 0,7 g Kohlenhydrate davon Zucker 57 Gramm 3,4 g Faser 6,1 Gramm PROTEIN 2,2 g Salz 1,2 g Anleitung zur Verwendung REZEPT Goldene rustikale Brotmischung 1.000 Gramm Kaskade 800 ml Natives Olivenöl extra 40 ml Frische Bierhefe 10 Gramm Salz 20 Gramm Ausbildung - 500 g des Produkts, 400 ml Wasser und 10 g Bierhefe in einem Vertikalmischer mit Rührpaddel etwa 5 Minuten lang kneten. - Lassen Sie es 15 Minuten ruhen, geben Sie 500 g des Produkts, 400 ml Wasser, 40 ml natives Olivenöl extra und 20 g Salz zum Teig und verkneten Sie alles gut. Lassen Sie es etwa 40/50 Minuten bei einer Temperatur von 30°C und einer Luftfeuchtigkeit von 80% gehen. Mit nativem Olivenöl extra bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 25 Minuten backen (nicht in der Mikrowelle verwenden); Teiggewicht: 130 g. Warnungen Kann Spuren von Soja, Nüssen (Mandeln), Milch (laktosefrei), Eiern und Sesamsamen enthalten. Erhaltung Bei Raumtemperatur lagern. Haltbarkeit bei unbeschädigter Verpackung: 12 Monate. Haltbarkeit nach dem Öffnen: 12 Monate. Format 1 kg Beutel. Code 788
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Vânzător: Liki24.at
Brand: N/a
