Semintele de in contin 40% lipide sanatoase, 27% fibre si 18% proteine. Sunt cele mai bogate in lignani si acid alfa linoleic, acid gras Omega 3 cu proprietati antioxidante, antiinflamatorii si protectoare la nivel cardiovascular. Semintele de in sustin tranzitul intestinal si au o actiune detoxifianta la nivelul colonului. Previn constipatia, fiind un laxativ eficient. Au un efect emolient si calmant asupra pielii si mucoasei gastrice. Suprima apetitul, mentinand silueta supla. Pot fi consumate ca atare sau adaugate in cereale cu lapte, in iaurt, salate. Sunt folosite la prepararea painii, a biscuitilor si covrigilor crocanti.