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La caña de azúcar madura se cosecha, se limpia y se tritura. En el ingenio azucarero, el jugo de caña se prensa suavemente, se filtra, se calienta y se deja reposar. La masa resultante se remueve hasta que cristaliza, se espesa en una planta de evaporación y, finalmente, se seca y se muele. usar Para dulces, bebidas, postres y repostería. El azúcar de caña integral Rapadura es higroscópico. Por lo tanto, guárdelo en un recipiente hermético en un lugar seco para evitar que se apelmace. Contenido Azúcar de caña entera Rapadura# #de agricultura ecológica ##procedente del cultivo biodinámico Valores nutricionales medios por 100 g: Valor energético 1615 kJ / 380 kcal Grasa 0,00 g de los cuales ácidos grasos saturados 0,00 g Carbohidratos 95,0 g de los cuales azúcares 95,0 g Fibra dietética 0,0 g Proteína 0,00 g Sal < 0,005 g
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