Rigatoni este o un tip de paste sub forma de tub, dar largi cu capete patrate, asociate cu bucataria din sudul si centrul Italiei, fiind preferate in sudul Italiei, in special in Sicilia. Rigatoni pot fi folosite in multe retete in special pentru retetele la cuptor pe baza de branza sau retetele cu sosuri bogate. Potrivit pentru vegetarieni, lacto vegetarieni, lacto-ovo vegetarieni, vegani, celiaci.