vândut de liki24.es
¿Por qué consumimos muy poco colágeno? La dieta típica en los países industrializados occidentales hoy en día prácticamente no contiene proteína de colágeno. Esto se debe al uso predominante de carne muscular como fuente de proteína, en lugar de aprovechar el animal entero, incluyendo huesos, piel, cartílago, etc., que son ricos en colágeno. Alimentos como callos, gelatina, caldo de carne a base de huesos, patas de cerdo y similares están desapareciendo cada vez más de nuestra dieta. ¡Y ahí radica precisamente el problema! Deberías complementar tu dieta con proteína de colágeno para aumentar fácilmente tu ingesta de colágeno y evitar fuentes menos eficientes. Prueba nuestros péptidos de colágeno bovino GAL en tu muesli o como bebida, que, a diferencia de muchos productos de farmacia, contienen hidrolizado de colágeno de alta biodisponibilidad. Proteínas de colágeno: antes y ahora Dado que el contenido proteico del cuerpo animal, al igual que el del cuerpo humano, se compone principalmente de colágeno, y puesto que nuestros antepasados, e incluso los cazadores-recolectores actuales, dependían principalmente de fuentes de proteína animal, el colágeno como principal fuente proteica es una consecuencia lógica. En aquel entonces, el animal cazado se aprovechaba en su totalidad, no solo la carne. Para nosotros en GAL Vitamin, esto nos lleva a la conclusión de que los humanos nos hemos adaptado físicamente a un alto consumo de proteínas de colágeno a lo largo de la evolución: son beneficiosas para nuestra salud. Si el colágeno constituye solo una pequeña proporción de la proteína consumida, esto no es normal para el cuerpo humano y puede causar problemas. Estudios sobre el colágeno bovino En animales, una dieta hipocalórica (DH) aumenta significativamente la esperanza de vida y, al mismo tiempo, reduce el riesgo de enfermedades. Esto se demuestra fácilmente en animales. En un estudio, un grupo de animales recibió simplemente menos alimento; los animales de este grupo vivieron más tiempo y sufrieron menos enfermedades. Por supuesto, es difícil, si no imposible, realizar una serie de experimentos similares con humanos, por lo que la investigación en este caso solo puede medir marcadores y extraer conclusiones. En el campo de la DH, hasta 2008 solo se habían realizado estudios a corto plazo, de unas pocas semanas o meses de duración, en humanos. Estos estudios también mostraron una reducción de los factores de crecimiento IGF-1 en humanos, lo que sugiere que una dieta hipocalórica parece ser efectiva. Los resultados del primer estudio a largo plazo sobre dietas hipocalóricas en humanos se publicaron en 2008. Estos mostraron una menor proporción de IGF-1/IGFBP-3 durante un período de tres meses, seguida de un aumento en dicha proporción. Simultáneamente, la proporción de IGF-1/IGFBP-3 se mantuvo baja a largo plazo en el grupo experimental vegano, que siguió una dieta alta en calorías, alta en carbohidratos y baja en proteínas. Algunos participantes del grupo con dieta hipocalórica recibieron instrucciones de mantenerla con una reducción simultánea en la ingesta de proteínas, similar al grupo experimental vegano, después de que la proporción de IGF-1/IGFBP-3 volviera a su nivel inicialmente alto. Posteriormente, esta proporción disminuyó nuevamente hasta un valor satisfactoriamente bajo. Esto lleva a la conclusión de que, contrariamente a los resultados de estudios en animales, una dieta hipocalórica en humanos solo resulta en una mayor esperanza de vida si se reduce tanto la ingesta de calorías como la de proteínas. Esto lleva a la recomendación de consumir aproximadamente 0,8 g de proteína por kg de peso corporal al día. Otra serie de experimentos de 2012 reveló que los aminoácidos BCAA, en particular la leucina, activan de forma directa y significativa el complejo proteico mTORC. Estos aminoácidos se encuentran en mayor cantidad exclusivamente en las proteínas de la leche y la carne. El aumento de la actividad de mTORC reduce la esperanza de vida y aumenta el riesgo de enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Actualmente, se están desarrollando medicamentos y terapias para el tratamiento del cáncer y los infartos, cuyos efectos se basan en la inhibición de la activación de mTORC. Los resultados de la investigación sugieren que una dieta basada en plantas, inspirada en la dieta de la Edad de Piedra (Paleo), con poca carne y una alta proporción de carbohidratos complejos, sería el enfoque dietético más adecuado. En estudios con animales, se excluyeron ciertos aminoácidos de las dietas. La exclusión de metionina y triptófano resultó en un aumento de la esperanza de vida sin una reducción en la ingesta calórica. Estos resultados subrayan la importancia de las proteínas de colágeno bovino como fuente principal de proteínas. ¿Por qué? Como se mencionó anteriormente, las proteínas de colágeno prácticamente no contienen aminoácidos problemáticos (BCAA, triptófano, metionina), mientras que la carne y la leche los contienen en cantidades considerables. Contrariamente a las recomendaciones del estudio de 2008, los cazadores-recolectores actuales consumen significativamente más de 0,8 g de proteína por kilogramo de peso corporal. Sin embargo, una dieta casi exclusivamente vegetal, como la del estudio de 2012 mencionado anteriormente, tampoco es viable. Además, una ingesta tan baja de proteínas no sería beneficiosa para la salud debido a la pérdida de masa muscular y al debilitamiento del sistema inmunitario como consecuencias directas, así como a la reducción de la densidad ósea como consecuencia indirecta. Las proteínas de colágeno bovino reducen la actividad del complejo proteico mTORC y disminuyen los niveles de triptófano y metionina, lo que contribuye a una vida más larga y saludable. Además, un estudio de 2014 sugiere que los niveles de IGF-1 pueden reducirse sin efectos secundarios mediante las proteínas de colágeno, lo que a su vez aumenta la esperanza de vida. Por lo tanto, se puede consumir mucha proteína siempre que se tenga cuidado de que no más de la mitad de la ingesta proteica provenga de carne muscular y la otra mitad provenga de productos cárnicos con un alto contenido de colágeno o de colágeno bovino como suplemento dietético.
Preț:
Vânzător: Liki24.es
Brand: Gal
