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El té matcha contiene una clase única y poderosa de antioxidantes conocidos como catequinas, que no se encuentran en otros alimentos. En particular, la catequina EGCG posee potentes propiedades anticancerígenas. Fundamentalmente, la EGCG y otras catequinas contrarrestan los efectos de los radicales libres, como los contaminantes, los rayos UV, la radiación y los productos químicos, que pueden provocar
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