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El oro de Sicilia Productos fermentados Large Gold Mix Descripción Preparación en polvo especialmente diseñada para la enfermedad celíaca. Producto para la elaboración de productos fermentados de gran tamaño, como el panettone navideño o el pastel de Pascua. ingredientes Almidón de maíz, almidón de arroz, almidón de patata, azúcar, emulsionantes (ésteres lácticos de mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de propano-1,2-diol de ácidos grasos), glucosa deshidratada, harina de soja, gasificante (difosfato disódico, bicarbonato de sodio; estabilizante: sales cálcicas de ácidos grasos), dextrosa (de maíz), leche sin lactosa; espesantes: goma guar, hidroxipropilmetilcelulosa; fibra de psyllium, harina de guisantes y vainillina. Sin gluten Características nutricionales Valores promedioPor 100 g Energía 1395 kJ / 308 kcal GRASAS de los cuales ácidos grasos saturados 9,6 gramos 5,9 g Carbohidratos de los cuales azúcares 53 gramos 14 gramos fibra 5,3 g PROTEÍNA 6,8 gramos Sal 0,31 g Cómo usar RECETA BÁSICA PARA PANETTONE Mezcla fermentada grande 1.000 gramos Cascada 340 gramos Margarina o mantequilla 150 ml Huevos enteros 130 g Yema 90 gramos Levadura de cerveza fresca 45 gramos Miel 10 gramos Sal 2 gramos Capacitación - Mezclar en una batidora de pie con una pala durante 4 minutos a velocidad 1 y 8 minutos a velocidad 2. Darle a la masa la forma deseada. - Déjela crecer en un lugar cálido hasta que alcance el nivel del vaso de papel. - Antes de hornear, haga un corte profundo en forma de cruz; para 550 g de pasta: cocine en un horno con ventilador a 152 °C durante aproximadamente 59 minutos + 4 segundos de vapor. - Horneado del Pandoro: horno de convección a 152°C durante aproximadamente 75 minutos; peso de la masa: 550 g. advertencias Puede contener trazas de frutos secos (almendras), huevos, semillas de sésamo y altramuces. Conservación Conservar a temperatura ambiente. Vida útil con el envase intacto: 12 meses. Periodo de validez tras la apertura: 12 meses. Formato bolsa de 1 kg. Código 819
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Vânzător: Liki24.es
Brand: N/a
