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El magnesio es un mineral fundamental para la producción de energía, el metabolismo, la contracción muscular, la transmisión de impulsos nerviosos y la mineralización ósea. Es un cofactor necesario para 300 sistemas enzimáticos. Entre las reacciones catalizadas por estas enzimas se encuentran la síntesis de ácidos grasos y proteínas, y el metabolismo de la glucosa. El ácido málico es un ácido orgánico natural que se encuentra en ciertas frutas y verduras, especialmente en las manzanas verdes. Constituye un importante derivado intermedio del ciclo de Krebs, tanto en actividades aeróbicas como anaeróbicas. Más concretamente, es una molécula esencial en la producción de energía en las células, derivada de los carbohidratos. El malato de magnesio, una combinación de magnesio y ácido málico, puede aportar beneficios para la salud cardiovascular y el síndrome de fatiga crónica. Además, el malato de magnesio tiene la capacidad de quelar otros metales, siendo especialmente eficaz contra los metales tóxicos. El aluminio, por ejemplo, el metal más abundante en la corteza terrestre, puede, en altas concentraciones, causar graves daños al sistema nervioso central, pérdida de memoria y demencia. El malato de magnesio puede unirse a estos metales y neutralizarlos. La fórmula de malato de magnesio de NOW proporciona 115 mg de magnesio elemental
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