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El jarabe de arce NATURATA proviene de proyectos de cultivo en la provincia canadiense de Quebec, la principal región productora de jarabe de arce del mundo. El jarabe de arce de NATURATA se obtiene exclusivamente de agricultores que cumplen con las normas de agricultura orgánica certificada. Por lo tanto, está prohibido el uso de pesticidas, fertilizantes sintéticos y otros productos químicos en la extracción de la savia de arce. Entre las numerosas especies de arce, el arce azucarero es particularmente importante para la producción de savia. La temporada de cosecha de la savia se limita al período comprendido entre finales de febrero y mediados de abril. Cuando las temperaturas pasan de heladas continuas a heladas nocturnas y la temperatura diurna supera los 0 °C, la savia azucarada del arce comienza a fluir, proporcionando al árbol los nutrientes necesarios para la formación de brotes. A medida que avanza la cosecha, la savia se oscurece y su sabor se intensifica. Estos cambios naturales en la savia determinan posteriormente la clasificación del jarabe de arce. Un indicador clave de calidad y sabor es la transparencia del jarabe, que depende del momento de la cosecha. En Canadá, la clasificación la realizan inspectores gubernamentales mediante un espectrofotómetro. El jarabe de arce orgánico NATURATA está disponible en grado A y grado C. Valores nutricionales y resultados del análisis por 100 g Energía kJ / kcal: 1105 kJ / 264 kcal Grasas: 0,0 g de los cuales ácidos grasos saturados: 0,0 g Carbohidratos: 66,0 g de los cuales azúcares: 59,0 g Proteínas: 0,0 g Sal: <0,1 g
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Vânzător: Liki24.es
Brand: Naturata
