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Según la medicina ayurvédica, sus beneficios para nuestra salud son innumerables, sólo la medicina moderna carece de pruebas de laboratorio que lo demuestren incluso para la sociedad actual. Consulte a un naturópata, ayurvédico u otro practicante de medicina alternativa sobre los posibles efectos positivos de esta sal. La sal negra india se ha utilizado durante cientos de años como aromatizante alimentario en los países asiáticos alrededor del Himalaya. Originalmente se extraía de minas volcánicas naturales en el norte de India y Pakistán o de los lagos salados alrededor de los Himalayas Sambhar y Didwana. Tradicionalmente, esta sal bruta obtenida era tratada térmicamente con carbón usado y material vegetal, de lo que finalmente obtenían un cristal oscuro rico en compuestos de sulfuro de sodio. Esta sal negra de producción tradicional también es rica en hierro y otros minerales. Los métodos de producción modernos son similares a los tradicionales, sólo que con los métodos de procesamiento tradicionales se puede obtener de la piedra en bruto la mayor cantidad posible de sustancias minerales. Composición La sal negra de la India (del Himalaya) se compone principalmente de cloruro de sodio, que es el ingrediente básico de la sal de mesa común, y también de oligoelementos que contienen principalmente hierro, magnesio, sulfatos y sulfuros. El cloruro de sodio le da un sabor salado, el sulfuro de hierro le da a la sal un color rosa grisáceo y el sulfuro de hidrógeno le da el olor característico del huevo salado; los indios atribuyen a su sal negra el olor de la yema de huevo cocida. Posibles efectos positivos en el cuerpo La sal negra india en la medicina ayurvédica le atribuye un efecto refrescante y la utiliza en el tratamiento de diversos problemas de salud como estreñimiento, indigestión, acidez de estómago, hinchazón, flatulencia, bocio, mala visión e histeria, según el libro. Hierbas que curan./org: Hierbas que curan. En la India, a veces se recomienda la sal negra a las personas que tienen que limitar su consumo de sal debido a la hipertensión, porque están convencidas de que tiene un contenido de sodio más bajo que la sal de mesa común. Como se mencionó anteriormente, existe una diferencia entre la sal elaborada sintéticamente y la sal tradicional. El contenido de sodio de la sal producida sintéticamente es muy parecido al de la sal de mesa normal. Si tiene presión arterial alta, analice sus opciones de consumo de sal con su médico. Beneficios culinarios La sal negra india se utiliza principalmente en la cocina asiática, incluidos yogures, chutneys, verduras encurtidas, ensaladas y todo tipo de frutas. A menudo es muy apreciado por los veganos estrictos, ya que imita bien el sabor de los huevos en el tofu vegano y otros platos vegetarianos. En los calurosos meses de verano, también se utiliza como saborizante para refrescar bebidas, lo que es una forma práctica de reponer el sodio que nuestro cuerpo pierde a través del sudor. Prueba otros productos de la marca Najtelo, que podrás encontrar en las categorías Alimentación, Alimentos, bebidas y Especias y condimentos. Puedes comprar el producto ahora con un 15% de descuento. Si no estás seguro de la elección de este producto, inspírate en la categoría Sal.
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Vânzător: Liki24.es
Brand: Himalaya
