Apa de menta - sau hidrolatul de menta - este obtinuta prin distilarea frunzelor de menta piperata, un soi de menta ce este azi cultivata la scara larga atat pentru industria farmaceutica cat si cea alimentara. Exista numeroase soiuri de menta care prin efectele lor terapeutice sunt similare dar difera prin concentratia de substante aromatice. Menta piperata are un miros mai intepator si mai cald, iar efectul imediat simtit la aplicarea pe piele este unul racoritor.