Miel de Manuka original y certificada de Nueva Zelanda. La miel se elabora a partir del néctar de los arbustos de manuka (en latín: Leptospermum scoparium). Debe sus propiedades únicas a una sustancia llamada metilglioxal (MGO), que se encuentra en cantidades significativas en la miel de Mankua. Cada lote de miel de Manuka recibe un certificado que confirma la autenticidad del producto y permite conocer sus parámetros exactos. El sabor de la miel se describe como mineral y ligeramente amargo. La miel tiene un fuerte olor aromático con notas de tierra húmeda y calidez.