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La tiamina, también conocida como vitamina B1, es la primera vitamina del complejo B que se descubrió. Nuestro cuerpo no la produce, por lo que debe obtenerse a través de la dieta, mediante alimentos como cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas. Al ser una vitamina hidrosoluble, no se almacena en el organismo, lo que puede provocar una deficiencia, ya sea por una dieta muy pobre en tiamina, por falta de apetito o por una dieta rica en alimentos procesados industrialmente. La deficiencia leve de tiamina puede ocurrir en personas mayores por las razones mencionadas anteriormente, aunque se añade tiamina a la harina blanca para evitar la deficiencia. Sin embargo, los niveles de tiamina también pueden disminuir debido al tratamiento prolongado con diuréticos, que a menudo se recomienda para pacientes en tratamiento por alcoholismo. Una de las funciones orgánicas más importantes de la tiamina es la liberación de energía a partir de los carbohidratos, y también desempeña un papel importante en el mantenimiento de la integridad del sistema nervioso, ya que es un micronutriente vital para la producción del neurotransmisor acetilcolina. En forma de coenzima pirofosfato de tiamina, la tiamina es esencial para numerosas reacciones metabólicas, así como para la eliminación del dióxido de carbono y la descarboxilación de los alfa-cetoácidos. La tiamina actúa sinérgicamente con otras vitaminas del complejo B, específicamente con la riboflavina (vitamina B2) y la niacina (vitamina B3). Por lo tanto, este complemento alimenticio es adecuado para personas que consumen grandes cantidades de alcohol, fumadores empedernidos, personas con trabajos físicamente exigentes y jóvenes en etapa de crecimiento.
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