Los ingredientes naturales miel, canela, pimienta y helecho lengua de ciervo se combinan en tres etapas según la receta original de Hildegarda de Bingen, dando como resultado el popular elixir de lengua de ciervo. El ingrediente principal, el helecho lengua de ciervo, que da nombre al elixir, pertenece a la familia de las escináceas y se asemeja a una lengua. Estas hojas se usaban antiguamente como remedio para las heridas. Según los escritos originales de Hildegarda, ¿cómo debe usarse el elixir de lengua de ciervo? Hildegarda de Bingen recomienda tomar medio vaso de licor tres veces al día, antes y después de las comidas. Hildegarda también recomienda su uso prolongado. Su agradable sabor hará que sea difícil prescindir de él. El vino de lengua de ciervo se menciona en numerosas enseñanzas de Hildegarda y es uno de sus elixires más populares. Según sus escritos, la bebida era muy valorada por su capacidad para fortalecer el bienestar general. Las siguientes citas se encuentran en los escritos originales de Hildegarda: «Beba esto con frecuencia antes y después de las comidas. Ayuda al hígado, limpia los pulmones, cura las dolencias intestinales y elimina las supuraciones internas (putrefacción) y la mucosidad. Gracias a sus ingredientes cuidadosamente seleccionados, no se conocen efectos secundarios del elixir de lengua de ciervo». Fuentes: Dr. W. Strehlow en la obra completa de Hildegarda sobre farmacia.