Harina integral de trigo, Monococcum Triticum, 1 kg, Pronat La harina de Alac contiene más proteínas que la harina común, por lo que su aporte calórico es significativamente menor que el de la harina de trigo blanca. La harina de Alac es una harina integral, que destaca por su sabor a nuez. Es popular porque no contiene grandes cantidades de gluten, en comparación con la harina blanca. Modo de uso: se puede utilizar en la preparación de diversos platos. Valores nutricionales medios por 100g: Valor energético: 1503 kJ / 335 kcal Grasa: 1,58 gramos de los cuales ácidos grasos saturados: 0,26 g Hidratos de carbono: 70,82 g de los cuales azúcares: 2,21 g Fibra: 3,0 gramos Proteína: 12,75 g Sal: 0,02 g Almacenamiento: lugar seco y fresco Ingredientes: Harina integral de trigo (monococcum triticum) procedente de cultivos certificados ecológicamente. Presentación: 1 kg.