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La Vegan Protein+ de Crown es pura proteÃna de guisante micronizada, por lo que su textura es única, siendo muy fina y nada arenosa. Se trata de un producto único dentro del mercado de las proteÃnas vegetales debido a su increÃble textura y sabor, tanto es asÃ, que cuando la tomas no te crees que estas tomando una proteÃna vegetal.Al ser una proteÃna de guisante fortificada y además micronizada, la Vegan Protein+ de Crown posee mayor solubilidad que el resto de proteÃnas vegetales, por lo que se digiere de manera rápida, tanto es asÃ, que es casi comparable a la proteÃna de lactosuero (Whey) (Overduin, J. et al., F&NR. 2.015) y, gracias a ello, se ha demostrado cientÃficamente que es mejor frente a placebo e igual de efectiva que la proteÃna Whey para las adaptaciones y/o ganancias musculares (Babault, N. et al., JISSN. 2.015), procesos de recuperación, etc. Y es que no solo la composición de aminoácidos esenciales (AAEs) es la encargada de modular la sÃntesis proteica, sino que también la cinética de digestión (digestibilidad) es muy importante, tanto es asà que algunas proteÃnas vegetales con una proporción en AAEs más baja pero con una cinética de digestión más alta activan más la sÃntesis proteica muscular que otras proteÃnas animales más lentas aunque con proporciones de AAEs más altas (Jagüer, R. et al., JISSN. 2.017). Por todo esto la Vegan Protein+ de Crown es una alternativa perfecta a los suplementos de proteÃnas animales, tanto si eres vegano/a como si no lo eres y simplemente quieres disponer de otra fuente de proteÃnas de alta calidad y libre de alérgenos. Además, hemos contrarrestado las deficiencias que nos encontramos con las fuentes de proteÃna de origen vegetal (aminoácidos limitantes) añadiendo algunos aminoácidos esenciales (AAEs) como la Lisina, la Metionina, la Treonina e incluyendo a los también aminoácidos ramificados Leucina, Isoleucina y Valina en cantidades suficientes para conseguir un aminograma completo y, por lo tanto, aumentando el valor biológico del producto hasta igualarlo a las fuentes proteicas de origen animal, como por ejemplo, las proteÃnas lácteas (Whey y/o CaseÃna). Y es que se ha demostrado que el contenido en aminoácidos esenciales (AAEs) de una proteÃna modula el aumento en la tasa de sÃntesis proteica muscular, por lo que cuando hay una baja cantidad de AAEs, especÃficamente de leucina, lisina y metionina, se produce una menor respuesta anabólica (Stefan, H. M. et al., AA. 2.018) de ahà que hayamos fortificado la fórmula con los aminoácidos esenciales más importantes
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