Pulbere fina culoare ivory-pal, obtinuta prin proces de hidroliza enzimatica a colagenului bovin (extras din tesutul conjunctiv) — proteina structurala naturala cea mai abundenta in corpul mamiferelor. Hidroliza enzimatica fragmenteaza lanturile lungi de proteine de colagen in peptide mai mici (lanturi scurte de aminoacizi), usor solubile in apa, fara gust sau miros pronuntat. Profil nutritional concentrat: 90g proteine la 100g pulbere (peptide de colagen), sub 1g carbohidrati, sub 0,1g grasimi. Punga resigilabila 200g (corespunde aproximativ 40 portii de 5g). Fara arome, coloranti sau alte adaosuri industriale. Colagenul se gaseste pe piata in mai multe forme cu profil senzorial si de utilizare diferit: Colagen hidrolizat pulbere (acest produs) — peptide mici, solubile la rece sau cald; gust neutru; pentru smoothie, suc, iaurt, bauturi proteice; cea mai versatila forma pentru consum zilnic.Colagen nehidrolizat / nativ tip II — molecula intreaga, nu se dizolva; folosit in capsule pentru cei care vor doze mici precise.Gelatina — colagen partial hidrolizat care formeaza gel la racire; pentru deserturi (jeleuri, panna cotta, marshmallow); NU se dizolva bine in bauturi reci.Colagen marin — alternativa cu peptide din peste (peptide usor mai mici); pentru cei care evita produse bovine.Colagen vegetal — produs comercial care nu este colagen (vegetalele nu produc colagen) ci complex de aminoacizi, vitamina C si acid hialuronic care promoveaza sinteza naturala.Bone broth — supa concentrata din oase fierte; sursa naturala de colagen, dar concentratie variabila si gust pronuntat. Caracteristici produs Compozitie: colagen de origine bovina (peptide hidrolizate enzimatic)Procesare: hidroliza enzimatica controlata pentru obtinerea peptidelor solubileProfil nutritional/100g pulbere: 378kcal/1582kJ, sub 0,1g grasimi (din care sub 0,1g saturate), sub 1g glucide (din care sub 0,01g zaharuri), sub 1g fibre, 90g proteine, 0,46g sareSolubilitate: se dizolva in apa plata, sucuri, lapte vegetal, iaurt, bauturi proteice — la rece sau la cald (sub 80°C pentru pastrarea peptidelor)Fara: zero arome, zero coloranti, zero indulcitori, zero conservanti, zero alti aditiviGramaj: 200g, punga resigilabila (≈40 portii de 5g)Origine: bovina — NU potrivit pentru diete vegane sau vegetariene Ingrediente: colagen hidrolizat de origine bovina (peptide obtinute prin hidroliza enzimatica). Gramaj: 200g, punga resigilabila (≈40 portii de 5g). Valori nutritive medii/100g pulbere: energie 378kcal/1582kJ, grasimi sub 0,1g (din care saturate sub 0,1g), glucide sub 1g (din care zaharuri sub 0,01g), fibre sub 1g, proteine 90g, sare 0,46g. Alergeni si urme: produs de origine bovina — NU potrivit pentru vegani, vegetarieni sau persoane cu alergii la produse bovine. Procesat intr-o unitate care prelucreaza diverse pulberi proteice; pot exista urme de alti alergeni — verifica ambalajul. Doza recomandata: 5g (1 lingurita) pe portie, de 1-2 ori pe zi, conform sugestiei traditionale. Punga 200g acopera aproximativ 40 portii de 5g (2 luni la 1 portie/zi sau 1 luna la 2 portii/zi). Mod de utilizare: se dizolva usor in apa plata sau apa calda (sub 80°C — temperaturi mai mari pot afecta peptidele); in sucuri naturale (portocala, mere, fructe rosii); in lapte vegetal (cocos, migdale, ovaz); in iaurt grecesc sau iaurt vegetal (amesteca cu lingurita pana se dizolva); in smoothie cu fructe, lapte, seminte; in bauturi proteice post-antrenament (combinabil cu proteina din zer, banane, lapte vegetal); in supe sau ciorbe (adauga spre sfarsitul prepararii, sub 80°C); in preparate raw fara gatire (deserturi raw, terci de chia). Atentionari: produs de origine bovina — NU potrivit pentru vegani, vegetarieni sau persoane cu alergii la produse bovine. NU se recomanda: copiilor sub 3 ani; persoanelor cu boli renale severe (consulta medicul — restrictie proteica); femeilor insarcinate sau care alapteaza (consum cu sfat medical); persoanelor cu sensibilitate la histamina (peptidele de colagen pot contine histamina naturala). Pe eticheta produsele cu claim privind sanatatea pielii sau articulatiilor trebuie sa respecte Reg. UE 1924/2006 — verifica ambalajul produsului. Pastrare: a se pastra in ambalajul original, la loc intunecat, uscat si racoros (sub 25°C), ferit de razele soarelui si umiditate. Pulberea este higroscopica — la umiditate se aglomereaza (nu afecteaza calitatea, dar reduce usurinta de utilizare). Dupa deschidere, inchide bine ambalajul cu zip-lock sau transfera intr-un recipient ermetic. Termen de valabilitate dupa deschidere: pana la data BBE de pe ambalaj (pastrata corect). Tara de origine: Spania