Pudra de cacao este obtinuta in urma unor procese complexe: dupa extragerea untului de cacao din boabe, masa ramasa se usuca si se macina. Praful sau pudra care rezulta in urma acestui produs are o culoare maro inchis, cu gust specific, amarui. Aceste este ingredinetul secret al ciocolatei calde (precum o pregatea bunica pe vremuri) sau a deserturilor cu gust intens de ciocolata. Este de-a dreptul un `superfood`, deoarece este plin de antioxidanti, vitamina C, feniletilamina (stimuleaza benefic sistemul nervos), polifenoli (intretin sanatatea vaselor sanguine) si minerale (precum Mg, Cr, Fe, Cu, Zn, Mn). Mod de utilizare: pentru prepararea dulciurilor, deserturilor, in bauturi calde, salate de fructe etc.Ingrediente: pudra de cacao ecoValori nutritionale pentru 100g de cacao pudra: Energie: 1706 KJ/ 405 kcal Proteine: 27.6g Carbohidrati: 45.6g din care zaharuri: 0.8g Grasimi: 11.6g din care acizi grasi saturati: 6.7g Fibre: 4.2g Sodiu/Sare: