vândut de greektaste.ro
Brânză Talagani 200g – delicatese grecești pentru grillTalagani este o brânză tradițională 100% grecească, artizanală, născută din pasiune și pricepere în inima regiunii Messinia. Povestea sa începe cu soția cipriotului Costa Apostolou, care, inspirată de rețeta cipriotă de halloumi, a creat această brânză unică adaptată gustului și terroir-ului grecesc.Produsă manual din lapte de oaie și capră, Talagani impresionează prin textura sa fermă, ușor elastică, și gustul intens, cu note ușor sărate și o aromă completă care se păstrează și la temperaturi ridicate. Este una dintre puținele brânzeturi grecești pentru grill care nu se topesc, ci devin ușor crocante la exterior și moi, suculente în interior – o plăcere pentru simțuri.Versatilitate în bucătăriePoate fi preparată simplu, pe grătar sau într-o tigaie non-stick, dar se integrează armonios și în rețete sofisticate sau creative. Este minunată alături de un vin alb sec, de ouzo sau raki, în salate mediteraneene sau chiar ca desert savuros cu zahăr caramelizat și fistic din Eghina.Tradiție și recunoaștereSecretul brânzei Talagani stă în respectarea fidelă a unei rețete transmise din generație în generație. Familia Apostolou adaugă cheagul și cultura lactică exact așa cum se făcea cu zeci de ani în urmă. Acest respect pentru tradiție a fost răsplătit cu nu mai puțin de 14 premii în competiții naționale și internaționale, Talagani devenind o alegere preferată în restaurante de top din întreaga Grecie.Moduri delicioase de servire Pe grătar sau tigaie – simplu și rapid, cu o crustă apetisantă În salate – cu oțet balsamic, stafide, rodii, mandarine și ulei de măsline extravirgin În deserturi – cu caramel și fistic Pe frigărui – alături de legume și carne marinată în cognacIngredienteLapte de oaie și lapte de capră, cheag, sare, mentă uscatăDeclarație nutrițională per 100g:Valoare energetică:373 kcal / 1547 kJGrăsimi:30 g– din care acizi grași saturați:15 gCarbohidrați:0,7 g– din care zaharuri:0 gFibre:0 gProteine:25 gSare:2,5 gUn gust autentic, la un click distanțăPoți comanda brânză Talagani grecească direct de pe magazinul nostru online de produse grecești sau te așteptăm în magazinul Greek Taste din București cu o selecție completă de delicatese. Descoperă gustul veritabil al Greciei în fiecare felie de brânză artizanală.
Preț:
Vânzător: Greektaste.ro
Brand: N/a
