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La judía escarlata de Estiria crece mejor que en los campos de la granja Lorber, en el soleado sur de Estiria. Su delicada textura cremosa y ligeramente a nuez se debe a la perfecta combinación de la calidad del suelo y décadas de experiencia en su cultivo. Un clásico de la gastronomía estiria y austriaca.
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