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Las almendras blanqueadas naturales son un producto sin piel, de color claro y delicado, y sabor aterciopelado. El blanqueado, término francés, se refiere a un tratamiento térmico preliminar que consiste en un calentamiento breve e intenso del producto, de manera que se conserven todos sus nutrientes. Las almendras blanqueadas pueden utilizarse como complemento para
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