vândut de minuneanaturii.ro
Agent de fermentare pentru copt, eco-bio, 20g - Biovegan Coaceti paine fara drojdie! Cu fermentul pentru copt puteti coace fara drojdie painea dumneavoastra vegana si veti obtine astfel un gust natural, fin, dar si aromat. Ingrediente: amidon de porumb*, cultura starter Valori nutritionale/100g: 1634 Kj; 385 Kcal; 0.5 Grasimi; <0.5 Acizi Grasi Saturati; 94.5 Glucide; 0.4 Zaharuri; <0.1 Fibre; 0.4 Proteine; 0.03 Sare Mod de preparare : 1 plic de ferment pentru copt Biovegan, 550 g faina integrala, 1 lingurita sare de mare, 500 ml apa calduta. Recomandare: cel mai bine se potriveste faina de grau sau cea de alac (nu folositi secara). 1. Intr-un recipient mai inalt si ingust puneti 350 ml apa calduta si varsati incet continutul unui plic in timp ce amestecati cu telul. Apoi adaugati cu o lingura de lemn (nu din metal) 300 g faina integrala si amestecati bine si uniform, iar la urma presarati niste faina integrala deasupra. Acoperiti bine recipientul si inveliti-l cu prosoape intr-o punga de plastic (efect termic), iar apoi asezati-l intr-un loc constant de cald la o temperatura de 30 – 35 °C (verificati cu termometrul) timp de aprox. 12 ore. 2. Adaugati inca 150 ml apa calduta in compozitie, apoi amestecati 150 g faina integrala si presarati niste faina si deasupra. Acoperiti din nou, impachetati bine si lasati compozitia intr-un loc cald (30 – 35 °C) timp de aprox. 5 -8 ore. Aluatul ar trebuie sa creasca acum cu jumatate din volumul sau. 3. In continuare adaugati 100 g faina integrala si o lingurita de sare de mare si amestecati bine, apoi asezati compozitia intr-o tava unsa in prealabil si tapetata cu faina. Acoperiti din nou, impachetati bine si lasati la dospit intr-un loc cu temperatura constanta (30 – 35 °C) timp de 2 ore. 4. Apoi puneti painea in cuptorul preincalzit la 180° C si lasati-o 60 minute la copt. 5. Rasturnati painea din forma pe un gratar pentru a se raci. Este importanta respectarea stricta a instructiunilor referitoare la timp si temperatura. Sfatul lui Käthe: In faza a 3-a adaugati niste seminte de floarea soarelui si de dovleac sau condimente pentru paine. Mod de prezentare Punga a 20 grame Agent de fermentare pentru copt, eco-bio, 20g - Biovegan Alege acum Agent de fermentare pentru copt, eco-bio, 20g - Biovegan si bucura-te de beneficii!
Preț:
Vânzător: Minuneanaturii.ro
Brand: Biovegan - Vitavegan
